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淺談燃?xì)庠罨馂?zāi)危險性及防范措施

　　隨著我國燃?xì)庠钚袠I(yè)生產(chǎn)技術(shù)和工藝的不斷強大，廚房燃?xì)庠钍褂昧康娜找鎰≡?。作為家庭和餐館必備的產(chǎn)品之一，燃?xì)庠畹氖袌霭l(fā)展空間不斷擴大，尤其是在廣大三相變壓器的農(nóng)村市場還有很大的增長空間。有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：2010年前三季度國內(nèi)燃?xì)庠钿N量已經(jīng)達(dá)到1024萬臺，預(yù)計全年產(chǎn)值會達(dá)到100億元的規(guī)模。
　　然而，由于使用者消防安全意識淡薄，在使用、維護(hù)方面不注意消防安全引發(fā)火災(zāi)，給人民群眾生命和財產(chǎn)造成損失。據(jù)資料顯示，2004年至2010年，蕪湖市因廚房用火不慎造成火災(zāi)起數(shù)477起，死亡12人，受傷11人，直接財產(chǎn)損失169余萬元，其中，因燃?xì)庠钜l(fā)火災(zāi)占36.1%。
　　燃?xì)庠畹脑?/div>
　　燃?xì)庠罘N類可依據(jù)不同分類方式分為電容器不同類別。按燃?xì)獾姆N類可分為：人工煤氣灶、天然氣灶和液化石油氣灶；按火眼（爐頭）數(shù)可分為：單眼灶、雙眼灶及多眼灶（三頭或以上）；按結(jié)構(gòu)形式可分為：臺式灶、嵌入式灶及臺、嵌兩用式灶。
　　燃?xì)庠顦?gòu)造
　　燃?xì)庠钜话闶怯晒庀到y(tǒng)、燃燒系統(tǒng)、點火系統(tǒng)和其他組成系統(tǒng)四項系統(tǒng)組成，目前，生產(chǎn)的燃?xì)庠钸€包括含有熄火保護(hù)裝置或過熱保護(hù)裝置等控制裝置的自動控制系統(tǒng)。其中，供氣系統(tǒng)主要組成元件有燃?xì)夤艿篮烷y體組成，作用是向燃?xì)庠钐峁┖虾跻蟮娜細(xì)?；燃燒系統(tǒng)主要元件是燃燒器，是燃?xì)庠畹闹匾M成部分；點火系統(tǒng)主要元件是自動點火器，作用是將輸送到燃燒器的燃?xì)馀c空氣混合點燃；其他組成系統(tǒng)包括外殼、承液盤、鍋支架、灶腳等元件，主要是為燃?xì)庠钐峁┲С泻捅Ｗo(hù)作用。
　　燃?xì)庠罟δ茉?/div>
　　燃?xì)庠钤诠ぷ鲿r，燃?xì)鈴倪M(jìn)氣管進(jìn)入灶內(nèi)，經(jīng)過燃?xì)忾y的調(diào)節(jié)進(jìn)入爐頭中，同時混合一部分空氣（一次空氣），這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰（燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣），這些火焰被用來加熱置于支架上的炊具。
　　燃燒器的結(jié)構(gòu)組成及功能
　　燃燒系統(tǒng)中，燃燒器是保持燃?xì)庠罹哂辛己萌紵隣顩r的重要部件。它主要由引射器、噴咀、爐頭、火蓋、調(diào)風(fēng)板、一次空氣進(jìn)風(fēng)口和調(diào)節(jié)螺釘組成。
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